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대전 갈마동에 위치한 갈마짬뽕입니다.
예전엔 바다짬뽕이었는데 상호가 바뀌었습니다.
상호가 바뀌었다고 맛이 바뀐것은 아닙니다.
세련된 분위기의 내부는 아니지만 테이블 수도 약간 늘고
기다리는 사람이 많아 고객대기실을 따로 만들어 놓았네요.
짬뽕곱배기와 하얀탕수육을 주문했습니다.
겉은 바삭 속은 촉촉 쫄깃~
지금도 먹고 싶은 맛이에요
일반 중국집 짬뽕국물과는 차원이 다른 진한 국물맛으로
정말 바다짬뽕으로 불릴만큼 바다향기가 가득합니다.
해물도 푸짐하게 들어있고 잠내가 나지 않는 진한 국물맛이 일품입니다.
대전에서 손에 꼽힐만큼 맛있는 짬뽕이 확실하네요.
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